Le formine per le uova

Le uova sono uno dei piatti preferiti dei bobi. Soprattutto cucinate in padella con un filo d'olio, un pizzico di sale e rovesciate al momento giusto per conservare il tuorlo morbido. Mi suggeriscono di dire che sono uova in camicia, ma non ne sono sicuro. Voi che mi dite? Ogni volta mi invento una storia …